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熱呼呼的包子出爐了
．
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這是mica第一次嘗試的包子
直徑約 ６ ＣＭ
因為是給我家了朋友吃的
老大兩顆剛剛好
小的一顆吃很飽
．
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至於mica我勒
要減肥了
所以少吃就好
內餡料mica字以隨意放的
餡料調味料有-->>
豬肉 蔥花 薑泥 油蔥酥
米酒 鹽 白胡椒 五香粉
包子的皮我是用
中筋麵粉做的
做法如下
中筋麵粉 ３杯
酵母粉 １ １／２ 茶匙
泡打粉 １茶匙
糖 ２ 大匙
鹽 １茶匙
水 １ １／２ 杯
全部下去揉
再發兩倍大
在分成２５－３０等分
（一個人的喜好去分）
再包入內餡
在下去蒸
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．
我是冷水就丟去蒸了開中火
蒸到冒煙了
再轉中小火勒
蒸個 １２分
就好了
迫不及待試吃的奶糖妹
一直說
好燙唷
但是還是大口大口的咬
直說好好吃唷
讓我開心了一整晚
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隔天當然不例外的
拿去給我阿母試吃了
鄰居的阿姨也吃了
也直說很好吃
但是mica阿爸說
太小顆了
要在大一點
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那就是代表
真的是不錯的
爽死我了
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