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自家的金桔今年果實超級多
於是老媽叫我全部摘回家..DIY做果醬
但是未免也長太多了吧
我才摘了一小部份..就做了兩大罐
要是整顆摘完....不就..
煮到累翻
煮好的金桔醬...可以拿來泡茶喝唷
夏天可以拿來做冰茶
感冒咳嗽時..這個就更好用了
拿來泡熱的茶飲..更好唷
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自家種的金桔當然是最優的...絕無農藥
做的安心...吃了更安心唷
~材料~
金桔..麥芽糖..冰糖(適量)
~作法~
金桔清洗乾淨..切開去籽
麥芽糖..冰糖..加上金桔一起熬煮 (小火)
慢慢攪拌...讓糖全部融化
一直熬煮至濃稠狀就好了唷
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